Fenómenos de condensación y cristalización de la vitamina E natural
Dec 25, 2023
Fenómenos de condensación y cristalización de la vitamina E natural
A medida que baja la temperatura y llega el aire frío, la vitamina E natural puede sufrir dos fenómenos físicos, uno es la condensación y el otro es la cristalización. Ante los dos posibles fenómenos, este artículo analiza y explica las causas, y propone medidas de prevención y solución a los clientes.
La condensación del aceite vegetal significa que, bajo ciertas condiciones de temperatura, ciertos componentes del aceite vegetal cambian de un estado gaseoso a un estado líquido debido a una disminución de la temperatura. Este proceso generalmente ocurre cuando el aceite vegetal pasa de un ambiente de alta temperatura a un ambiente de baja temperatura, o durante el proceso de enfriamiento.
La vitamina E natural de bajo contenido se diluye con vitamina E natural de alto contenido y aceite vegetal refinado. El aceite vegetal formará una película de aceite en la superficie y el aceite vegetal se condensará. Si la temperatura es demasiado baja, el d-alfa tocoferol y el acetato de d-alfa tocoferol 1360 UI de bajo contenido tendrán una película de aceite condensada. La imagen muestra d-alfa tocoferol 1000 UI, aceite de soja y aceite de girasol congelados a -18 grados durante 8 horas.
La cristalización a baja temperatura se refiere al fenómeno en el que ciertos componentes de un líquido o solución comienzan a formar una estructura cristalina en condiciones de baja temperatura. Este fenómeno es común en la naturaleza y en muchos procesos industriales. En condiciones de baja temperatura, el movimiento de las moléculas de soluto en la solución se ralentiza, lo que ayuda a la interacción entre las moléculas de soluto y promueve la cristalización. La vitamina E natural se purifica a partir de destilado desodorizado de aceite vegetal refinado (VOD para abreviar). La fuente natural determina la presencia de impurezas en la vitamina E natural y es imposible eliminarlas por completo. Debido a la presencia de impurezas, la vitamina E natural cristalizará. En términos generales, cuanto mayor sea el contenido de impurezas del producto, más fácil será que se produzca la cristalización a bajas temperaturas. Esta es también la base para que podamos juzgar la calidad del producto. Shandong New Elements prioriza la calidad y se centra en la alta pureza y el alto contenido. A bajas temperaturas, la vitamina E natural de New Element tiene mayor fluidez y claridad que otros productos de precio similar.
La condensación causada por una temperatura demasiado baja desaparecerá naturalmente después de 2-3 días a temperatura ambiente. Esta es una mezcla de condensación de grasa y no afecta la calidad del producto. Para fenómenos de cristalización, también se puede optar por esta solución. Si tu fábrica está equipada con un cuarto de secado o utilizas una manta eléctrica para envolver y calentar, el problema se puede solucionar más rápidamente. La cristalización no es común, pero lleva tiempo solucionarla. Para facilitar su uso y reducir costos de producción innecesarios, es muy necesario elegir materias primas de alta calidad y excelentes proveedores.