¿Cuál es la diferencia entre la vitamina D y D3?
Apr 15, 2024
¿Cuál es la diferencia entre la vitamina D y D3?
La vitamina D se refiere a un grupo de secosesteroides liposolubles responsables de aumentar la absorción intestinal de calcio, magnesio y fosfato, y muchos otros efectos biológicos. Existe en varias formas, siendo las dos más comunes la vitamina D2 (ergocalciferol) y la vitamina D3 (colecalciferol).
La principal diferencia entre la vitamina D y D3 radica en sus fuentes y estructuras:
Fuentes:
La vitamina D2 (ergocalciferol) es sintetizada por plantas, hongos y algunas levaduras cuando se exponen a la radiación ultravioleta (UV).
La vitamina D3 (colecalciferol) se sintetiza en la piel de los animales, incluidos los humanos, cuando se exponen a la radiación UVB de la luz solar, y también se encuentra en algunos alimentos de origen animal.
Estructura:
La vitamina D2 tiene un doble enlace entre los carbonos 22 y 23, mientras que la vitamina D3 tiene un doble enlace entre los carbonos 22 y 23 y un grupo metilo en el carbono 24.
El cuerpo puede utilizar tanto la vitamina D2 como la D3, pero la vitamina D3 tiende a ser más eficaz para elevar los niveles sanguíneos de vitamina D y mantener esos niveles durante un período más largo en comparación con la D2. Debido a esto, la vitamina D3 se usa más comúnmente en suplementos. Sin embargo, ambas formas pueden ayudar a prevenir la deficiencia de vitamina D cuando se toman en cantidades adecuadas.