Cómo distinguir la vitamina E natural y la vitamina E sintética
May 22, 2021
Cómo distinguir la vitamina E natural y la vitamina E sintética
Hoy en día, los productos de vitamina E se utilizan cada vez más ampliamente, y se pueden utilizar en diversas industrias, como productos para el cuidado de la salud, aditivos alimentarios, cosméticos, etc..La vitamina E se puede dividir en dos tipos: vitamina E natural y vitamina E sintética según la fuente. La vitamina E natural se extrae de la soja, las semillas de girasol y otras plantas ricas en vitamina E. La vitamina E sintética se sintetiza químicamente. Por lo tanto, cómo distinguir entre la vitamina E natural y la vitamina E sintética es un problema que preocupa a muchas personas.
1.Name
Puede distinguir dos productos de la hoja de inspección de calidad. El nombre de la vitamina E natural comienza con D o RRR, como el tocoferol d-alfa, el tocoferol RRR-alfa. El nombre de la vitamina E sintética comienza con DL o todo, como el tocoferol dl-alfa y el tocoferol todo-rac-alfa.
2.Rotación específica
Además del nombre, también se puede ver en el indicador de la hoja de inspección de calidad. Uno de los indicadores más importantes es la rotación específica. Rotación específica ([α]) es una propiedad de un compuesto químico quiral. Se define como el cambio en la orientación de la luz polarizada plana monocromática, por unidad de distancia–producto de concentración, ya que la luz pasa a través de una muestra de un compuesto en solución. La vitamina E natural puede detectar la rotación específica y la rotación específica de la vitamina E natural es positiva, mientras que la rotación específica de la vitamina E sintética es negativa. La vitamina E natural y la vitamina E sintética son isómeros. La diferencia se debe a la quiralidad de la vitamina E natural y la vitamina E sintética.
A medida que aprende a distinguir entre vitamina E natural y sintética, puede preguntarse cuál es la diferencia entre la vitamina E natural y sintética. Lo explicaremos en detalle en nuestro próximo artículo.