El proceso de descubrimiento de la vitamina E
Mar 07, 2021
La vitamina E (vitamina E) es un tipo de vitamina soluble en grasa, incluyendo cuatro tocoferoles y cuatro tocotrienoles, y es un antioxidante.
La vitamina E fue descubierta ya en la década de 1920. Evans y sus colegas encontraron que la manteca de cerdo rancio puede causar infertilidad en ratas.
En 1922, expertos extranjeros descubrieron que un factor dietético soluble en grasa es esencial para la cría normal de ratas.
Este factor fue nombrado vitamina E en 1924.
Los cristales fueron aislados en 1936
Fue sintetizado artificialmente por químicos suizos en 1938.